主料:
鸭掌，
500g
辅料:
油适量，
啤酒，
半瓶，
老抽适量，
盐适量，
冰糖适量，
桂皮适量，
生抽适量，
小红椒适量，
茴香适量红烧鸭掌的做法步骤
1.鸭掌
2.鸭掌过水洗净
3.起油锅加热，放入小红椒炒
4.放入鸭掌炒匀
5.倒入啤酒翻炒
6.放入老抽炒匀
7.放入桂皮茴香炒匀
8.放入适量的盐炒匀
9.放入冰糖煮开，然后改小火焖煮至酥
10.最后放生抽炒匀将水收干即可
11.成品图
TAGS：
小吃 其他菜系 鸭掌
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