主料:
鸭腿适量，
当归，
2片，
姜适量，
葱适量，
枸杞子适量，
水适量
辅料:
黄酒，
半碗，
白酒，
52°，1/3碗，
糖适量，
盐适量，
浓汤宝，
半块醉鸭的做法步骤
1.材料
2.鸭腿放蒸锅内，中火蒸1小时
3.取出鸭腿晾凉
4.取一锅，加进适量的水，姜片、当归片与半块浓汤宝
5.煮沸后加入酒类与其他调味料
6.关火，下葱，原锅晾凉
7.撒下枸杞子，把晾凉的鸭腿放汤汁里泡着5小时以上
8.取出砍件即可食用
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凉菜 家常菜 中式宴请 秋季食谱 鸭腿
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