主料:
丁香鱼适量葱姜丝适量干辣椒丝适量
辅料:
蒜片适量，
蜂蜜，
或糖适量，
芝麻适量干煸小银鱼的做法步骤
1.锅中倒油（多一点）。
2.放入芝麻。
3.将小干鱼在清水里捞一下，去掉灰尘，沥干水份。
4.加入葱姜丝、干红辣椒丝翻炒均匀，改成小火煸炒。
5.煸至鱼酥脆时加入糖炒均。
6.最后加入蒜片翻炒均匀。（如果加蜂蜜要等到鱼放置温热时再加）。
小窍门&温馨提示
加蜂蜜会有粘稠感，如果不喜欢可以加白糖提味，加白糖吃起来会比较干爽。根据自己的口味吧！或者你可以一半加糖，一半加蜂蜜。
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