主料:
鱼尾，
1条 约1000克
辅料:
菊叶，50克
配料:
盐，
12克，
味精，
8克葱姜，少许鱼茸菊花的做法步骤
1.花鲢鱼尾1条，刮去鱼鳞，清洗干净。
2.去掉鱼皮、鱼骨、鱼红，把鱼肉切成小丁，放入清水中漂去血水。
3.把鱼丁放入搅拌机加葱姜水搅拌成鱼茸【鱼肉和葱姜水的比例为1:1】。
4.把搅拌好的鱼茸加入盐和味精搅拌上劲，再加入少许色拉油搅拌融合。
5.将打上劲的鱼茸放入裱花袋，在小盘中裱出一层花瓣。
6.同样的方法裱出第二层小花瓣。
7.把枸杞子放在裱好的花朵中间做花心，慢慢的滑入水中。
8.做好的菊花用小火在水中慢慢汆熟。
9.把汆熟的鱼茸菊花放入调好口的菊叶汤中。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 老人 春季食谱 秋季食谱 宴客菜 午餐 鱼尾
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 西红柿炖鱼尾的做法,西红柿炖鱼尾怎么做,西红柿炖鱼尾汤的做法,西红柿炖鱼尾汤的功效,西红柿炖鱼窍门,鱼尾西红柿汤
下一篇： 酸辣鱼三鲜的做法,酸辣鱼三鲜怎么做,三鲜鱼的正宗做法,三鲜酸菜鱼的做法,酸辣三文鱼,鱼三鲜的做法大全
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
