主料:
扒皮鱼适量，
蒜，
2瓣，
醋，
1勺，
糖，
3勺，
盐适量黄豆酱油，2勺老抽，
0.5勺
辅料:
葱片，3片姜，
2片，
花椒，
10粒，
八角，
1个，
香叶适量香酥扒皮鱼的做法步骤
1.配料准备好 大料 花椒 辣椒（可有可无） 姜片 葱片 香叶 蒜瓣
2.我是在超市买的冷冻的扒皮鱼 用水多洗两遍
3.洗干净以后控干水备用
4.平底锅内加油 放鱼
5.这个样子就可以翻面了
6.翻面继续煎 煎到两面焦黄
7.酱油+糖+盐 加水 搅匀备用
8.锅内放油
9.倒入准备好的香料
10.炒出香味
11.放入准备好的酱汁
12.煮开到有大的泡泡
13.倒入煎好的扒皮鱼
14.煮一会看看颜色够不够 不够就少加一点老抽
15.调色好了以后倒入高压锅内 15分钟
16.从高压锅内倒出来 到大火收汁
17.我会收到这个程度
18.盛出摆盘成品图
19.成品图
小窍门&温馨提示
调好汤汁自己可以尝一尝~ 毕竟每个人的口味都不一样~
TAGS：
热菜 家常菜 扒皮鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 土耳其风味煎鱼的做法,土耳其风味煎鱼怎么做,土耳其风味煎鱼的做法,土耳其风味煎鱼怎么做,土耳其炸鱼,土耳其美食做法
下一篇： 私房酱烤扒皮鱼的做法,私房酱烤扒皮鱼怎么做,烤扒皮鱼图片,烤箱扒皮鱼,扒皮鱼烤鱼片,酱香扒皮鱼
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
