主料:
虹鳟鱼，
1条
辅料:
葱，
20g，
姜，
10g，
白酒适量，
花生油，
25ml，
蒸鱼豉油，
30ml清蒸虹鳟鱼的做法步骤
1.虹鳟鱼去除内脏洗净。
2.用刀从鱼背上开一刀。
3.撒上一些葱姜丝，淋上白酒。
4.放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。
5.将蒸好的汤汁倒掉，检出葱姜丝，再重新撒上一些葱姜丝。
6.浇上一勺热油。
7.淋上蒸鱼豉油即可。
小窍门&温馨提示
蒸鱼的时间要由鱼的大小决定。
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