主料:
虹鳟鱼，
1条
辅料:
油，
1汤匙，
盐，
8 克，
生抽，
1汤匙，
醋，
1汤匙，
料酒，
1汤匙葱姜蒜适量烧虹鳟鱼的做法步骤
1.
主料
： 虹鳟鱼
2. 把虹鳟鱼收拾干净，划刀。
3. 葱姜蒜切碎备用。
4. 热油，爆香葱姜蒜。
5.放入虹鳟鱼。
6. 旺火，先后烹入料酒、醋。
7.稍稍蒸发后，加生抽。
8.加入清水。
9. 加盐调味，烧制5分钟左右。
10.翻面再烧制3分钟，旺火稍稍收汁，即可关火。
11. 出锅装盘，点缀后即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、我买的这条虹鳟鱼是冰鲜的，所以用了重口味的调料。
2、烧制整条的鱼翻面时要仔细，最好保持鱼体完整，我做的这条翻面时把鱼片弄破了，不好看。
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热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 虹鳟鱼
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