主料:
鱼干，
200克，
青辣椒，
200克
辅料:
油，
1汤匙，
盐，
5克，
蚝油，
1茶匙青辣椒煸鱼干的做法步骤
1.把鱼干洗净。
2. 把青辣椒洗净。
3. 切长条块。
4. 热油，放入青辣椒。一定要打开抽烟机。
5. 反复煸炒至断生。
6. 加适量蚝油。
7. 放入备用的鱼干。
8. 加少许盐提味，炒匀即可关火。
9. 出锅装盘，即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、一般鱼干都有咸度，所以放盐时要尝一尝。
2、最好选择青辣椒，清香味和鱼干搭配非常诱人。
3、记得打开抽烟机，否则爆炒辣椒时你会受不了的。
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热菜 家常菜 老人 午餐 鱼干
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