主料:
鸡蛋，
4个，
低筋面粉，
100g，
牛奶，
120ml，
椰子油，
30ml
辅料:
鱼松适量，
色拉酱适量调料
柠檬汁适量鱼松小贝的做法步骤
1.牛奶和油提前放入容器，搅拌均匀后放一边（进行乳化）。
2.鸡蛋蛋白蛋清分离。
3.在打散的蛋黄里边搅边加入乳化好的牛奶油。
4.筛中称取低筋面粉100g。
5.先过筛一遍，第二遍过筛到蛋黄糊里。
6.搅拌均匀，没有粗颗的粉块。
7.冷藏过的蛋白加入几滴柠檬汁，不用加糖和其他东西，直接用电动打蛋器打发至如图的尖角。
8.先预热烤箱160度。
9.取一部分的蛋白糊至蛋黄糊里，翻拌均匀。
10.翻拌至如图状。
11.再把蛋黄糊倒入到剩下的蛋白糊盆里。
12.翻拌均匀后倒入垫有油纸的烤盘中，抹匀，震出气泡。
13.入烤箱中层，调制150度，烤40分钟。
14.出炉，自然冷却。
15.用圆型工具取圆蛋糕。
16.取了9块。
17.两面抹上色拉酱。
18.粘上自制的“三文鱼鱼松”。
19.都粘好了。
20.满满的鱼松。
21.配上酸奶。
22.无糖带咸味的小贝，吃起来超幸福！
TAGS：
烘焙 甜品 早餐 下午茶 其他菜系 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鱼干炒菜头干的做法,鱼干炒菜头干怎么做,鱼干炒香干,鱼头干怎么做好吃,菜干煲鱼头,干炒鱼头的做法大全家常
下一篇： 葱香肉松面包卷的做法,葱香肉松面包卷怎么做,葱香肉松面包卷怎么做,葱香肉松面包卷热量,香葱肉松面包卷的做法,葱花肉松面包
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
