主料:
刁子鱼，
2条
辅料:
花椒适量，
姜适量，
葱适量，
红辣椒适量，
香菜适量，
蒜适量调料
料酒适量，
酱油适量，
十三香适量红烧大刁子鱼的做法步骤
1.锅中油热放入花椒爆香。
2.放入刁子鱼煎至两面金黄色捞出。
3.另起锅烧油，放入姜蒜，红辣椒，豆瓣酱爆香。
4.倒入开水。
5.煎好的鱼放入锅中，倒入料酒。
6.放入调料和盐，焖煮至汤汁浓稠入味即可。
7.焖煮至入味，撒上葱花香菜即可出锅。
8.成品图。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 刁子鱼
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