主料:
带鱼，
250克，
豆腐，
50克
辅料:
泰式酸甜辣酱，60克大蒜，
10克，
食用油适量，
盐适量，
淀粉适量带鱼豆腐煲的做法步骤
1.准备好食材。
2.带鱼切段清洗好。内层黑色物质去干净。
3.带鱼两面粘上玉米淀粉。
4.豆腐切块。
5.热锅冷油，带鱼煎制两面金黄，再把豆腐煎一煎。
6.加入清水约300ML。
7.加入泰式甜辣酱，再把蒜拍一拍，加入。
8.烧开后，转砂锅中小火炖制约15分钟。
9.依个人口味适量酱油或盐。出锅前撒上葱花即可。
小窍门&温馨提示
粘上淀粉或面粉，煎鱼不易粘锅。
TAGS：
热菜 家常菜 中式宴请 带鱼
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