主料:
鲳鱼，
3条，
鸡蛋，
1个，
面粉适量，
面包粉适量
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒适量，
胡椒粉适量香煎鲳鱼的做法步骤
1.准备好食材
2.鲳鱼去鳃，去肚，洗净沥干，对半切开，用盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟入味.
3.鸡蛋打匀.
4.鲳鱼两面拍上面粉，
5.沾上鸡蛋液，
6.再沾上面包粉，
7.放入平底锅，中火煎。
8.两面煎成金黄色即可.
小窍门&温馨提示
1.用煎的比较省油，油炸的也很好。
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