主料:
鳎目鱼，
800g
辅料:
油适量，
盐适量，
酱油适量，
醋适量，
料酒适量，
白糖适量，
葱适量，
大料适量，
姜适量，
蒜适量家熬鳎目鱼的做法步骤
1.将鱼摘洗干净。
2.鱼沾上面粉入油锅煎，煎至双面金黄盛出。
3.用盐、酱油、醋、白糖、料酒勾兑好碗汁。
4.起油锅，大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香。
5.面酱入锅炒。
6.炒出酱香味道后将鱼入锅。
7.倒入碗汁，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
8.汁收少，加盐。
9.鱼熟，即可出锅装盘。
小窍门&温馨提示
1、喜欢辣口，可以加些辣椒或是辣椒酱。
2、小火慢熬更入味。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鳎目鱼
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