主料:
安康鱼，
1条
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
酱油适量，
盐适量，
白糖适量，
醋适量红烧安康鱼的做法步骤
1.安康鱼清理干净。
2.安康鱼清理干净。
3.斩块儿。
4.沸水中焯一下捞出沥水备用。
5.另起锅，倒入少许油，炒香葱姜蒜。
6.沸起酱油。
7.加入适量热水，调入盐，白糖，醋，尝下味道，倒入鱼块儿。
8.小火炖至汤收到一半的时候，再尝一下，根据情况调整味道，之后大火收汤就可以了，汤不要收太干，鱼汤也是很下饭的。
小窍门&温馨提示
那个恐怖的大嘴里很多可怕的牙齿，所以，建议此鱼头部不要切的太细小，吃的时候小心着。
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热菜 家常菜 海鲜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐 安康鱼
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