主料:
秋刀鱼,
2条,
干辣椒,
2个,
葱适量,
面粉适量
辅料:
老抽适量,
糖适量,
料酒适量蒲烧秋刀鱼的做法步骤
1.将秋刀鱼去除内脏,清洗干净。
2.从肚子中间切开。
3.平均分成三段。
4.均匀的铺上面粉。
5.放在平底锅中煎至两面金黄。
6.锅中倒入少许油,生抽老抽糖。
7.放入秋刀鱼。
8.放入辣椒、葱,倒入少许水,收汁即可。
小窍门&温馨提示
1、要根据鱼的量放酱油,放多了会咸。
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