主料:
海虾,
10只绿皮萝卜,半个生姜,
2片,
生抽,
1茶匙
辅料:
大葱,
一截,
干辣椒,
一个,
鸡汤,
一碗,
盐,
3克鲜虾萝卜丝汤的做法步骤
1.所有的主食材准备齐全。
2.热锅凉油放入一勺花生油,再下入葱和姜丝爆锅。
3.放入干红辣椒和海虾,用锅铲微微按压虾头,挤出虾膏。海虾炒至变色后盛出来备用。
4.虾盛出来之后,锅里会留下一点底油,放入切成细丝的萝卜,中火翻炒。
5.放入虾和鸡汤,再加一点清水。开锅之后转中火煮六分钟。
6.放入少许酱油。
7.最后放盐,出锅。
8.萝卜丝本身比较甘甜,经过几分钟炖煮,吸饱了虾和鸡汤的精华,鲜美无比。
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汤类 家常菜 汤羹 海虾
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