主料:
海虾,
350克
辅料:
油适量,
盐适量,
糖适量,
醋适量,
料酒适量,
葱适量,
姜适量,
蒜适量,
胡椒粉适量,
辣椒适量,
老抽适量炝海虾的做法步骤
1.准备好海虾
2.准备好调料,
3.用料酒,糖,香醋,老抽,姜,蒜,胡椒粉,辣椒等调料调成腌汁,
4.海虾剪去虾芒,漂净沥干,
5.撒些盐
6.搅拌好腌制10-20分钟。
7.用冷开水漂净,沥干,
8.海虾放入大盘,
9.把调好的腌汁倒在虾上
10.放入葱花,在葱花上浇上热油即可。
小窍门&温馨提示
1.炝虾的食材一定要新鲜!!
2.肠胃不好的人士慎吃。
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