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奶酪凤尾虾的做法,奶酪凤尾虾怎么做,芝士凤尾虾,奶油凤尾虾,奶酪芝士虾,沙拉凤尾虾

来源:好招商食品网 美食制作 花儿萝卜  |  2023-01-09
主料:
青虾8只奶酪1片鸡蛋1个面粉适量面包屑适量

辅料:
鱼露1小勺黑胡椒粉少许

奶酪凤尾虾的做法步骤

1.选取个头均匀的青虾8只。

2.去皮去脑去虾线,用小刀从青虾的腹部划开,不要切段,洗净备用。

3.研磨少许黑胡椒粉,加一小时鱼露,腌制青虾10分钟。

4.备好裹虾用的面包屑、面粉和鸡蛋,鸡蛋打散后要过筛,得到细腻的蛋液。奶酪片准备一片,均分成8份即可。

5.取奶酪条,对折后塞入切开的虾腹中。

6.先均匀裹面粉。

7.沾蛋液。

8.在面包屑中滚一滚。

9.依次都做好。

10.可以油炸,但更健康的烹饪方式是用空气炸锅,不放一滴油,在炸篮里铺上锡纸,虾平铺进去。

11.180度预热3分钟,烤15分钟。5-6分钟的时候要翻面一次,不然两面颜色不一。

12.很喜欢这种爆浆的感觉,12分钟的时候,基本快烤好了,再翻面一次。

13.可以沾番茄酱、青芥酱、泰式甜辣酱,口感都很棒。


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