主料:
小龙虾，
2斤
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜头适量
配料:
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量清炒小龙虾的做法步骤
1.准备好原料。
2.小龙虾处理干净。
3.葱姜蒜头处理干净，切碎。
4.油锅加热，爆香葱姜蒜头。
5.加入小龙虾。
6.加点料酒翻炒两三分钟。
7.再加少许水，盐，鸡精炒匀，盖上锅盖烧两三分钟分钟至小龙虾全熟就可以。
8.鲜美多汁的小龙虾就做好了。
小窍门&温馨提示
小龙虾一定要挑选鲜活的才可以
小龙虾一定要处理干净
小龙虾壳比较薄颜色发青的的肉会比较多
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