主料:
龙眼，
20颗，
明虾，
10只
辅料:
胡萝卜，
一小块，
芦笋，
3根，
玉米，
一小段
配料:
盐适量，
生粉适量，
黄酒适量龙眼虾球的做法步骤
1.明虾剥壳取虾仁
2.胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒
3.龙眼剥壳去核，放在一边备用
4.将虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥
5.在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉
6.顺时针方向搅拌均匀
7.将搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里
8.锅中烧水，将塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟即可
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