主料:
竹升面，1个虾籽适量，
虾皮，
少量
辅料:
蚝油适量，
虾油适量海藻粒，少量港式蚝油虾籽捞面的做法步骤
1.准备面条的主配料：虾油（平常想要丢掉的虾头虾壳我们会用来熬虾油，这个油做海鲜炒饭或者虾籽面是超提味的哟）没有虾油的改用芝麻油吧。另外就是必不可少的靓竹升面，生菜一小棵，海虾籽,蚝油
2.水烧开煮1-2分钟，然后马上过冷河。广东竹升面的特色就是爽口弹牙，跟北方有韧性的面条感觉不一样，所以这个过冷水会让弹牙特色更加突出。
3.锅里倒点油后烫生菜
4.把虾油倒入面条拌匀后与生菜一起摆盘
5.准备捞面配的大地鱼汤配料：海藻粒，虾皮，虾籽地鱼汤底料粉，葱花
6.一起入小锅里煮几分钟，看个人口味，可以加盐也可以不加。因为地鱼汤粉料也是有味的，虾皮也是有味的
7.汤做好，洒上葱花
8.面条上面淋适量的蚝油，可以任性的放虾籽，多少看你喜好，我当然是觉得越多越爽了。哈哈
9.配上大地鱼汤的汤料一起上桌
10.好吃好吃！谁想来一口
小窍门&温馨提示
虾油会让这个虾籽捞面增色不少
TAGS：
主食 面条 家常菜 老人 其他菜系 午餐 虾籽
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 芽菜肉末豇豆的做法,芽菜肉末豇豆怎么做,肉丝豆芽菜,肉末芽菜四季豆,肉沫豆芽菜,芽菜肉末的做法
下一篇： 河虾萝卜丝饼的做法,河虾萝卜丝饼怎么做,河虾萝卜丝饼的做法,河虾萝卜丝饼汤的做法,虾皮萝卜丝饼,萝卜丝鲜虾饼
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
