主料:
小河虾，
200克，
白萝卜，
1个，
面粉，
100克，
鸡蛋，
1个
辅料:
姜末适量小葱末适量胡椒粉，
1小勺油盐适量河虾萝卜丝饼的做法步骤
1. 烧锅开水， 加入少许盐， 将萝卜丝放入里面焯水；
2. 焯过水的萝卜丝挤干水分；
3. 将萝卜丝放入碗中， 加入小河虾， 再加入葱姜末和适量的面粉；
4. 加入一个鸡蛋，再加入盐和胡椒粉等调味料；
5. 将它们混合均匀；
6. 将准备的馅料放入模具中；
7. 将油烧至六、七成热，下入里面炸至金黄；
8.配上椒盐调味小碟，开吃啦。
小窍门&温馨提示
1. 有人不喜欢白萝卜的味道， 所以提前焯水，焯过后的白萝卜丝须挤干水分；
2. 萝卜丝和河虾放入碗中，加入少许面粉以便萝卜丝饼定型；加入鸡蛋和其他调味料混合好馅料；
3. 我用湖北的面窝模具中炸至定型， 亲可以自己随意找利于定型的模具。
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