主料:
南极磷虾，
50g磷虾仁，200g胡萝卜，
1个，
生粉，
150g，
玉米淀粉，
20g，
开水，
60g
辅料:
盐，
1勺，
料酒，
10g，
胡椒粉，
1勺，
葱，
20g，
姜，
1g，
香油，
5g，
玉米淀粉，
1勺水晶磷虾饺子的做法步骤
1.磷虾解冻冲洗干净备用
2.磷虾仁挤干水分加入料酒5克，盐适量，葱姜末适量，淀粉少许拌匀
3.胡萝卜刨碎
4.磷虾控干水分倒入5克料酒1小勺胡椒粉少量盐拌匀
5.胡萝卜挤干水分放到磷虾仁馅里
6.倒入适量香油拌匀
7.把腌好的磷虾拌进去虾仁饺子馅儿就做好了
8.淀粉150克我用的是生粉加入沸水烫拌均匀
9.揉成光滑的面团
10.擀皮包上虾仁馅儿
11.放入蒸笼大火蒸6-7分钟出锅
12.成品晶莹剔透味道鲜美的磷虾饺子
小窍门&温馨提示
要趁热吃才好吃
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主食 家常菜 老人 早餐 饺子 学生 南极磷虾
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