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来源:好招商食品网 美食制作 小董妞@厨房  |  2023-01-09
主料:
荷美尔培根5片芦笋一小把橄榄油适量

辅料:
黑胡椒适量适量

培根芦笋卷的做法步骤

1.准配好材料;

2.芦笋去掉根部老的部分,洗净切成长段;

3.锅中烧一锅水,水开后放入芦笋焯水5秒钟;

4.捞起芦笋立刻放进凉水中冷却以保持芦笋翠绿的颜色;

5.捞出芦笋,撒上适量的盐拌匀;

6.培根一片切成三段,撒上适量的黑胡椒碎;

7.用培根卷起适量的芦笋,撒了黑胡椒的那面卷在里面,用牙固定好,摆入铺有锡纸的烤盘中(锡纸上刷一层薄薄的油防粘);

8.卷卷上刷上适量的橄榄油,再撒上适量的黑胡椒碎;

9.入提前预热的烤箱200度烤制8分钟左右即可;

10.原汁原味的美食是最爱~

小窍门&温馨提示

1、焯芦笋的时候一定要快,放到开水里数到5就可以了,捞出以后立刻放凉水中冷却以保持芦笋翠绿的颜色;
2、盐撒在芦笋上即可,培根本身是咸的,最好就不要再撒上盐;
3、可以依据个人口味刷上酱汁后烤制,但是对于芦笋这样的蔬菜真是越简单的味道才最好吃哦~


TAGS:热菜 家常菜 烤箱菜 老人 春季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐 芦笋
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