主料:
蕨菜，
1把酒糟，半勺
辅料:
香葱，
1棵
配料:
料酒适量，
调和油适量，
盐巴适量，
味精适量酒糟炒蕨菜的做法步骤
1.料：蕨菜1把，香葱1棵调料：酒糟半勺 料酒1汤勺 盐适量 味精适量 调和油适量
2.蕨菜摘好香葱和蕨菜洗净，香葱切好备用。
3.烧好开水，倒入蕨菜焯水。
4.倒入调和油把香葱爆香。
5.倒入蕨菜
6.酒糟,把酒糟炒散。
7.倒入料酒
8.再倒入盐巴和味精翻炒入味（大概十下）就可以出锅了。
小窍门&温馨提示
*蕨菜在摘好前，先泡水1个小时去苦味，焯水是为了去泥土味。
*胃寒的人不要吃哦。
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