主料:
北豆腐,
1块,
萝卜缨,
200克
辅料:
浓汤宝,
1块(没有可以用肉汤),
生抽适量,
葱适量,
盐适量,
八角,
1个,
花椒,
4粒,
冰糖,
3粒萝卜缨炖豆腐的做法步骤
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1.准备原材料。
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2.豆腐切块备用。
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3.萝卜缨处理干净切好备用。
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4.锅里加底油,将豆腐放入,煎一下,不用煎时间长。表面略有金黄色就可以。
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5.加八角和花椒,生抽。
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6.加适量清水,水开后,加一块浓汤宝(没有的可以加炖肉的汤)和盐,盖锅盖,炖5分钟。
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7.然后加萝卜缨。
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8.萝卜缨不爱烂,多炖一会,加3粒冰糖,因为萝卜缨炖的时候会有点苦味。大火收汁就可以了。
小窍门&温馨提示
萝卜缨不爱烂,多炖一会,加3粒冰糖,因为萝卜缨炖的时候会有点苦味。大火收汁就可以了。
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