主料:
隔夜米饭，
1盘，
鸡蛋，
2只，
火腿，
60克，
芥蓝，
150克
辅料:
盐，
1克，
鸡粉，
2克，
生抽，
2勺，
蒜头，
4瓣芥蓝火腿蛋炒饭的做法步骤
1.隔夜米饭一盘。
2.芥蓝洗净切成小段。
3.蒜切粒，火腿切小丁。
4.锅内热油，下蒜头小火炒香，盛出备用。
5.鸡蛋两只打散入锅煎熟，切碎。
6.另起油锅，下芥蓝炒断生。
7.再下火腿丁炒几下，调入少许盐和鸡粉。
8.下米饭、鸡蛋、蒜头炒均匀。
9.最后调入两勺生抽大火翻炒几下。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感更干爽。
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主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 隔夜米饭
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