主料:
鲜面条，
150克，
酸菜，
150克，
泡辣椒，
3-4个，
肉末，
60克
辅料:
食用油，
少量，
盐，
少量，
辣椒油，
少量，
香醋适量，
味极鲜酱油，
少量酸辣面的做法步骤
1.准备好材料
2.热锅凉油，下肉末炒香，下酸菜一起炒干水份
3.加入辣椒油，味极鲜酱油，盐，泡椒，香醋和适量水，烧开，转小火再煮约5分钟即可关火，酸菜浇头做好了备用
4.另起锅，将面条煮熟，盛入较大的碗中，浇入酸菜浇头即可
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