主料:
熟脊骨适量小板栗南瓜适量糯玉米适量,
土豆适量,
胡萝卜适量
辅料:
玉米油适量葱姜蒜适量花椒适量,
干红辣椒适量,
香辣酱适量,
火锅底料适量,
盐适量,
生抽适量,
水淀粉,
一点点脊骨田园炖的做法步骤
1.昨天炖的脊骨汤,汤喝了,剩下几块脊骨。
2.小板栗南瓜切大块。
3.熟糯米切小块。
4.土豆切滚刀块。
5.剩下半根胡萝卜也削皮切进去。
6.锅内适量油烧热,姜葱蒜,花椒,干红辣椒炒香。
7.脊骨放入翻炒两下。
8.倒入适量清水,适量盐,生抽,香辣酱调味,又切了一点火锅底料放进去。
9.大火煮开。
10.南瓜,玉米,土豆,胡萝卜放入。
11.中小火炖至南瓜,土豆软糯即可。大约15到18分钟。但也不能把南瓜土豆炖烘烂里面。
12.勾入一点点水淀粉,汤汁光泽漂亮,食物又入味儿。
13.撒上香菜关火即可。
14.成品。
15.成品。
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热菜 家常菜 下饭菜 秋季食谱 午餐 晚餐 糯玉米
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