主料:
绿甘蓝，120g鸡胸肉适量
辅料:
胡萝卜，
30g泡花生仁，几个调料
大蒜，
几瓣，
红线椒，
小许，
食盐，
1g，
鸡精，
1g，
生抽，
5g，
白醋，
3g甘蓝拌鸡胸肉的做法步骤
1.甘蓝撕成块，不是包菜哦，这个口感清甜，没有土腥味。
2.胡萝卜切薄片。
3.焯水，开锅煮几分钟捞出。
4.取鸡胸肉。
5.放锅里煮一下，泡好的花生米煮一下。
6.开锅捞出鸡胸肉。
7.把鸡胸肉撕成块，拌匀。
8.花生米煮10分钟，捞出放菜里。
9.大蒜切末，红椒切圈。
10.蒜末放菜里，加食盐。
11.放鸡精和生抽及白醋。
12.拌匀。
13.成品。
TAGS：
凉菜 家常菜 鸡胸肉
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