主料:
年糕，
3条，
萝卜，
1个，
虾干，
5只
辅料:
青蒜适量，
火腿，
1份，
细盐适量，
色拉油，
少许，
冬菜适量淡酱油，半茶匙萝卜鲜味汤年糕的做法步骤
1.备好火腿蒜白段。
2.将虾干剪小一点，用清水泡制一下。
3.再将萝卜去皮改刀备用。
4.将蒜青部分另备好。
5.年糕洗净切好控水备用。
6.锅里加适量色拉油，将虾干下锅煸炒出味。
7.再将蒜段及火腿下锅炒至食材出味
8.再将萝卜下锅同炒至出香。
9.加入清水煮至萝卜熟透，再将年糕下锅。
10.煮至年糕熟透，再加入蒜青，冬菜，细盐及半茶匙的酱油调味即可。
小窍门&温馨提示
冬菜是提鲜的食材，但是带咸味，不易煮太久。
TAGS：
热菜 家常菜 年糕
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