主料:
水，
100ml，
黄油，
60g，
面粉，
60g，
鸡蛋，
3个卡仕达奶油酱，250g杏仁，
30g，
榛子，
30g，
砂糖，
50g车轮泡芙的做法步骤
1.平底锅中火，放入榛子和杏仁（可以只放榛子）
2.烤好榛子和杏仁以后放入砂糖直到变成焦黄
3.砂糖完全融化成为焦糖以后下锅放凉，焦糖会和杏仁和榛子凝固在一起。
4.把刚做好的焦糖放进搅拌机搅碎，搅到形成焦糖榛子杏仁粉
5.锅里放入水和黄油直到沸腾
6.黄油和水沸腾了加入面粉搅拌均匀
7.把提前搅拌好的鸡蛋分３－４次倒入到面糊里，每次倒入鸡蛋搅拌均匀再继续
8.放入裱花袋里挤出圆形，挤出如图一样两圈
9.最后在上面的中间部分再挤出一圈
10.涂鸡蛋液
11.洒上杏仁片，放入预热到２２０度的烤箱里烤２０分钟左右
12.卡仕达奶油酱里放入刚搅碎的焦糖榛子杏仁粉，用打蛋器搅拌均匀
13.切开烤好泡芙的中间
14.切开以后中间放入做好的榛子杏仁奶油酱再盖住即完成。
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烘焙 蛋糕 其他菜系 水
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