主料:
燕麦，
25克，
高粱，
25克，
糙米，
25克，
荞麦面，
25克，
小米面，
25克，
玉米面，
25克，
黄豆面，
25克小麦面，25克
辅料:
核桃，
两个，
杏仁，
六粒，
鸡蛋，
两个，
盐适量，
橄榄油，
少许香煎脆饼的做法步骤
1.准备好原材料。
2.将核桃和杏仁烤香后，和高粱、燕麦、糙米一起放入料理机里打成粉末。（一次性多打一点，便于操作，也便于随时好使用）
3.将所有的粉加到一起，加入适量盐。
4.打入鸡蛋，充分拌匀。
5.一边加水一边搅拌均匀，调成可流动的糊状。
6.电饼铛刷上适量橄榄油。
7.倒入面糊开始煎。
8.一面煎黄再翻一面。（此菜谱的分量为三人份，最好分两三次煎，薄一点容易煎脆，喜欢吃软饼的煎的时间短点就可以了）
9.切块食用，香脆、很有饱腹感，既可以当主食，又可以当下午茶。
小窍门&温馨提示
小贴士：
一、加入水的时候不要一次性加入，要少许少许加入，一边搅拌一边加，不然不容易搅拌均匀，容易出现颗粒。
二、荞麦和高粱的味道稍浓，不喜欢的可以去掉或者少加；
三、饼煎得越薄越香脆，时间允许的话就分几次煎，煎薄一点。
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