主料:
花生米适量，
鸡蛋适量，
盐适量，
白砂糖适量，
竹炭粉适量，
糯米粉适量，
粘米粉适量，
玉米淀粉适量，
白芝麻适量自制竹炭花生的做法步骤
1.花生米先油炸下或放微波炉转几分钟拿出晾晾，大盆里打入一个鸡蛋打散，将花生米投入鸡蛋液中，加入一勺盐，再加一点点糖调味
2.糯米粉、粘米粉、玉米淀粉（比例1：1：1）倒在一个碗中，加少量竹炭粉拌匀
3.将拌好的粉倒入花生鸡蛋液中，用筷子搅拌，让每一颗花生都能裹上粉，之后我还加了少量的白芝麻
4.为了美观些，我每一颗花生都用手搓了一下
5.起油锅烧至五六成热，放入花生用中小火炸，用勺子翻动几次，炸至表面膨胀捞出控油
6.等放凉后装密封盒慢慢享用，吃上一颗唇齿留香，回味无穷，还排毒养生哦！
小窍门&温馨提示
家里只有这种小形的红衣花生了，如果用大个头花生粒效果会更好！
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小吃 常见菜式 宵夜 花生米
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