主料:
蕨根粉，
1把，
榨菜，
50克，
花生米，
1把
辅料:
蒜头，
3瓣，
葱适量，
醋，
1勺，
白糖，
1勺，
酱油，
1勺，
辣油适量，
香油适量凉拌蕨根粉的做法步骤
1.准备的原料。
2.榨菜剁碎。
3.蕨根粉加水煮软。
4.捞出泡进冰水中。
5.蒜沫，醋，辣油，白糖，香油，酱油，少许的凉开水拌匀待用。
6.花生米烤熟，去皮压碎。
7.煮好蕨根粉加调料，花生碎，榨菜沫，葱花拌匀就可以。
小窍门&温馨提示
1.蕨根粉煮好再泡冰水，口感更劲道。
TAGS：
凉菜 小菜 家常菜 蕨根粉
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