主料:
牛肉，
500克，
栗子，
200克，
香菇，
5朵
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
酱油适量，
甜面酱适量，
草豆蔻适量，
花椒适量栗子烧牛肉的做法步骤
1.牛肉切成2厘米见方的块，用清水泡洗数次，滤干水分。
2.板栗脱壳烫去细皮，滤干水分。
3.准备好葱、姜、花椒、草豆蔻、八角。
4.准备香菇5朵。
5.准备酱油、甜面酱。
6.炒锅置于旺火上，注入清水，烧沸后将牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉质紧缩后即可捞出滤干水分。
7.炒锅置于旺火上，热锅放入油，下入葱姜、草果、八角、花椒炒。
8.出香味后倒入牛肉煸炒。
9.炒时放入欣和六月鲜酱油、欣和甜面酱煸炒，水分大部分吸入肉质中。
10.将焯水过滤后注入锅中，放入香菇。
11.小火40分钟。
12.放入板栗，再烧10分钟，用旺火收汁，汁浓时即可装盘上桌。
小窍门&温馨提示
1、用甜面酱调味，比蚝油做出的菜，非常浓郁，口感还要好。
2、牛肉选用带膘的肋条肉较好。
3、装盘时拣去草果、八角、葱姜等物，如果喜辣，可在烧时放几个辣椒。
TAGS：
热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 秋季食谱 午餐 牛肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 炖牛腩的做法,炖牛腩怎么做,炖牛腩的做法 最正宗的做法,炖牛腩怎么做好吃又烂,炖牛腩放什么调料好,炖牛腩要多久时间
下一篇： 小白虾鸡蛋饼的做法,小白虾鸡蛋饼怎么做,小白虾摊鸡蛋,小白虾虾饼怎么做好吃,白皮虾鸡蛋饼做法,小白虾蒸蛋
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
