主料:
茄子，
500克
辅料:
植物油，
3汤匙，
剁椒，
2汤匙，
大蒜，
3瓣生抽酱油适量剁椒蒸茄子的做法步骤
1.食材备齐。茄子洗净
2.顺长切成条
3.将茄条放在盘内，蒸锅加水烧开，放入茄子，盖上锅盖将茄子蒸熟
4.期间，将大蒜切成末
5.将蒸好的茄子倒去余水，码在盘内，淋入生抽酱油
6.将剁椒放在茄子上，上边放上蒜末
7.锅加油加热至冒烟，浇在蒜末上即可，吃时拌匀
8.成品图
小窍门&温馨提示
选用嫩一些的茄子制作
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