主料:
牛肉，
三块，
猪肉，
一块，
面条适量，
香菜适量
辅料:
葱适量，
红辣椒适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
良姜适量，
花椒适量，
姜适量，
蒜适量调料
油适量，
盐适量，
糖适量，
豆瓣酱适量，
白酒适量，
酱油适量，
老抽适量，
料酒适量，
温水适量红烧牛肉捞面的做法步骤
1.牛肉和猪肉浸泡出血水。
2.香菜和小葱及配料备用。
3.面条随意，干湿均可。
4.牛肉和猪肉切大块焯水，入冷水锅加料酒焯水去腥。
5.捞出冲洗干净备用。
6.香菜和小葱切碎备用。
7.锅中入油烧热放入配料煸炒。
8.放入豆瓣酱炒香。
9.加入肉块，酱油，老抽，糖调味。
10.放入白酒去腥提鲜。
11.加入温水煮沸。
12.转小火慢炖一小时左右。
13.加盐调味即可。
14.面条煮熟捞出拌入熟油抖散，盛入碗中。
15.美美的红烧肉幸福的冒泡泡呢。
16.浇入汤汁撒入香菜和葱花，码入肉块即可享用。
17.成品图。
小窍门&温馨提示
制作的时候加一块猪肉，口感更赞！祝您生活愉快！
TAGS：
面条 家常菜 牛肉
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