主料:
鸡腿适量,
葱适量
辅料:
胡椒粉适量葱姜蒜粉适量孜然粉适量,
料酒适量,
盐适量葱油鸡丁的做法步骤
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1.
主料
准备好
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2.鸡腿去骨去皮
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3.随后切小丁
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4.葱白葱绿分别切碎,姜分别切沫和切片
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5.将鸡丁和葱白、姜片混合,并放入盐、胡椒粉、葱姜粉、料酒腌制一会
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6.锅里烧开水,将腌好的鸡丁放到蒸架上,大火蒸10-15分钟
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7.将蒸好的鸡丁夹出,汤汁留着备用
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8.锅里放适量油,烧热后爆香姜末和葱末
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9.倒入蒸鸡的汤汁
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10.烧热后淋到蒸好的鸡肉上就行了
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