主料:
猪肉适量,
面条适量,
香菇适量,
青菜适量
辅料:
葱适量,
胡萝卜适量,
黄瓜适量调料
油适量,
盐适量,
料酒适量,
老抽适量,
酱油适量,
五香粉适量,
姜粉适量,
甜面酱适量,
蚝油适量,
开水适量香菇杂酱面的做法步骤
1.所需食材准备就绪
2.甜面酱准备就绪
3.面条准备就绪,粗一点口感更筋道
4.猪肉绞成肉糜备用
5.大葱和香菇切碎备用
6.锅中入油烧热放入葱爆香,加入肉末继续翻炒
7.加入甜面酱,酱油和老抽,五香粉,姜粉,蚝油翻炒均匀
8.加入开水煮沸
9.盖上盖子继续翻炒炖煮三十分钟左右
10.肉糜熟后中火收汁
11.面条和青菜入开水锅煮熟
12.面条熟后盛入碗中
13.码入香菇杂酱,黄瓜丝和胡萝卜,葱丝,醋和酱油根据自己口味选择
14.食用前拌均匀即可享用
小窍门&温馨提示
荤素搭配,营养又美味哦!
TAGS:
面条 其他菜系 猪肉
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