主料:
黄油，
195克，
细砂糖，
135克，
鸡蛋，
180克，
低筋面粉，
240克，
泡打粉，
5克，
橙皮，
90克芝士奶酪，100克白糖，
40克，
食用色素适量，
酸奶适量
辅料:
树莓、食用花适量白雪公主咕咕霍夫的做法步骤
1.黄油室温软化后分三次加入鸡蛋拌匀，再加糖打至乳化发白。
2.倒入面粉、泡打粉和橙皮搅拌至无粉面糊。
3.烤箱提前使用170℃预热。模具中均匀喷入脱模剂。
4.倒入面糊，约9分满，轻震几下去除气泡。
5.把面糊放入中层烤制60分钟取出，倒扣于晾凉架上冷却。
6.蛋糕从1/3的位置切开。
7.奶酪加糖拌至顺滑。
8.在切面的位置放上树莓，挤上奶酪。放上另一半蛋糕淋上酸奶。
9.用花草点缀装饰
小窍门&温馨提示
色素建议在奶酪打至顺滑后调入。
TAGS：
烘焙 其他菜系 黄油
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