主料:
高钙菜适量鸡蛋，
两个
辅料:
黄酒适量调料
猪油适量，
盐适量，
食用油，
几滴高钙菜煎鸡蛋的做法步骤
1.高钙菜洗净备用（花盆自种，纯天然绿色食品）。
2.鸡蛋备用。
3.鸡蛋打散，调入少许温水，盐，黄酒搅匀备用。
4.锅内加水烧开，调入少许盐，几滴油下高钙菜焯烫半分钟捞出。
5.切碎备用。
6.放入调好的蛋液搅匀。
7.热锅入猪油，倒入蔬菜蛋液中火煎至凝固翻面。
8.翻面煎至熟即可出锅。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
高钙菜也叫养心菜，营养丰富，功效也蛮多！
焯烫半分钟即可，鲜嫩易熟！
TAGS：
热菜 家常菜 鸡蛋
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