主料:
猪肉末，
250g兰州鲜百合，1头鹌鹑蛋，
8个
辅料:
蒜末，
2粒，
香葱，
1根红枸杞，3粒小米辣，
1个调料
东古酱油，1匙蚝油，
1匙，
鲍汁，
0.5匙，
红薯淀粉，
1匙芡汁
芝麻油，
少许东古酱油适量蚝油适量，
红薯淀粉适量百合蒸肉酱的做法步骤
1.肉末中加入东古酱油，蚝油，鲍汁和蒜末，搅拌均匀，腌制30分钟入味。
2.加红薯淀粉搅拌均匀。
3.将腌制好的肉酱倒入盘中，抹平整。
4.在肉酱中插入枸杞，鹌鹑蛋和新鲜百合。
5.锅中水开后，上锅大火蒸20分钟。关火后撒上葱花和小米辣丁。
6.1小碗清水中加入适量的东古酱油，蚝油，红薯淀粉。调匀，放锅中小火煮到冒泡的透明状，淋入少许芝麻油。
7.将煮好的芡汁浇在肉酱上，开胃下饭菜就做好啦！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉末
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