主料:
乌冬面适量，
鲜虾适量，
豆腐泡适量，
菜心适量，
香菇适量，
肉丸适量
辅料:
沙茶酱适量，
花生酱适量沙茶乌冬面的做法步骤
1.*沙茶酱本身带油和咸味，最后底汤根据个人口味加点盐和鸡粉调味；*乌冬面从包装袋取出直接用清水冲洗一下即可，不要用手抖散，易断碎；
2.配料选择自己喜欢的；
3.锅中烧开水，放少许细盐和几滴油，再入乌冬面和菜心煮好后捞出盛入碗中；香菇和肉丸此时也一起煮好备用；
4.沙茶酱和花生酱煸炒出香味；
5.倒入适量的清水（或高汤）煮开，加入鲜虾、香菇、肉丸、豆腐泡同煮；
6.最后连汤带料一起倒入乌冬面碗中，即可。
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