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来源:好招商食品网 美食制作 祯祯宝贝  |  2023-01-09
主料:
蚕蛹500g10g5g10g蒜蓉辣椒酱1勺

辅料:
1勺1匙味精0.2匙

蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹的做法步骤

1.蚕蛹买到鲜活的今天打算爆炒一下将蚕蛹洗净沥干水份备用

2.蚕蛹放入开水中焯一下大约3-5分钟煮熟后盛入盘中晾凉

3.锅中放入葱姜蒜末爆香

4.放入蚕蛹大火快速翻炒

5.放入糖和自制蒜蓉辣酱翻炒均匀

6.最后放入盐和味精调味即可出锅

7.炒好的蚕蛹盛入盘中摆出花朵图案再用香菜做装饰

8.蚕蛹的营养价值非常丰盛口感香浓细腻回味无穷

小窍门&温馨提示

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。


TAGS:热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生 蚕蛹
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