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开边蚕蛹的做法,开边蚕蛹怎么做,开边蚕蛹的家常做法,开边蚕蛹的做法东北,开边蚕蛹图片,开边蚕蛹的做法视频

来源:好招商食品网 美食制作 黄世仁61  |  2023-01-09
主料:
蚕蛹300g香菜适量大蒜2瓣适量干辣椒适量

辅料:
淀粉2勺1.5勺味精0.5勺花椒粒适量

开边蚕蛹的做法步骤

1.锅中烧开水放入蚕蛹煮10分钟

2.捞出沥干水份放凉

3.用剪子将蚕蛹对半剪开,去掉内部的黑蛹,放入淀粉和半勺盐

4.搅拌均匀

5.锅中倒入适量油,放入蚕蛹分次炸制

6.炸好所有

7.锅中油再次烧开,一次性倒入炸好的蚕蛹,进行二次复炸,复炸时间很短,约半分钟

8.复炸好的蚕蛹盛出备用

9.葱切末,蒜切片,香菜辣椒切段

10.锅中放入少许油,将葱、蒜、辣椒和花椒粒爆香

11.倒入炸好的蚕蛹,放入1勺盐及味精翻炒均匀

12.关火,放入香菜段翻拌均匀即可

13.微辣、咸香,不错的下酒菜??


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 蚕蛹
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