主料:
梅花藤,5片提云草,1把杜仲,
1把,
生姜,
4片,
鸡肉,
半只
辅料:
红糯米酒,半碗盐巴适量红酒炖草根汤的做法步骤
1.材料:梅花藤5片 提云草1把(用手抓) 杜仲1把 鸡肉半只 生姜4片调料:红糯米酒半碗 盐巴适量
2..砂锅内注入冷水。
3..倒入洗净的鸡块和生姜片。
4..倒入料酒。
5..倒入洗净的草根开大火待水烧开在转小火煲90分钟。
6..倒入适量的盐巴就可以上桌了。
小窍门&温馨提示
*如果有时间可以把草根汤先炖出来 ,在倒入鸭子炖上40分钟。
*炖草根汤其实最好是用冷水慢慢熬,我没有时间久一锅炖了、
*料酒一定要加会去腥味,还有草根汤加了料酒功效大增。、
*不要看它说的会涩 苦 炖出来的汤汁其实很好喝
*不一定要鸡肉 鸭肉 排骨都可以。加了肉进去也会吸收一些苦涩的味道。
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