主料:
猪腰，
一副，
瘦肉，
300g，
杜仲，
20g，
茯苓，
15g，
茨实，
25g，
姜丝适量
辅料:
盐适量，
米酒适量，
白醋，
少量杜仲猪腰汤的做法步骤
1.把杜仲、茯苓、茨实洗干净沥干；
2.瘦肉切块，猪腰表面随意打花后切块，少量姜切丝；
3.开锅烧开水，把姜丝、瘦肉和猪腰倒进去，并加入少量米酒或料酒，煮1分钟左右，氽去血水；捞起后将猪腰和瘦肉的浮沫洗干净并沥干；
4.把所有材料放进锅里，加入5碗水和几滴白醋，煲2小时左右；（加水可按材料和人数增减）
5.最后加入适量的盐。
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