主料:
鲫鱼，
1条，
豆腐，
350克
辅料:
大葱，
16克，
生姜，
7克，
料酒，
5克，
白胡椒粉，
2克，
盐适量，
香菜适量，
食用油适量，
热水，
1000毫升鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1.备好食材，鲫鱼洗净。
2.平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼煎至两面金黄。
3.盛出鲫鱼。
4.另起锅，热锅冷油，放入葱姜，炒出香味。
5.放入鲫鱼。
6.加入1000毫升热水、料酒、白胡椒粉。大火烧开，转中小火煮20分钟。
7.豆腐切块。
8.下锅煮熟，出锅前加盐。
9.装盘放香菜点缀即可。
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汤类 粤菜 产妇 晚餐 鲫鱼
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