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盐水老冰棍的做法,盐水老冰棍怎么做,盐水老冰棍怎么做,盐水老冰棍是什么,老冰棍是盐水冰棍吗,糖水老冰棍

来源:好招商食品网 美食制作 宅家吃货JACKERLU  |  2023-01-09
主料:
糯米粉10克牛奶80克清水470克白砂糖50克2克

辅料:
红丝绒液几滴

盐水老冰棍的做法步骤

1.糯米粉10克先用清水30克化开,放一边备用。

2.剩下的清水440克煮沸,然后加入牛奶80克。

3.再加入白砂糖50克,混合均匀至白砂糖完全融化。

4.边搅拌,边慢慢倒入前面准备好的糯米水,搅拌至完全混合均匀即可。

5.再次煮沸后加入盐2克,关火即可。

6.放一边隔冷水冷却后,冷却的时候最好不停搅拌,冰渣会比较少。

7.完全冷却后,倒入模具中。

8.另一半加入香草红丝绒液几滴。

9.搅拌均匀,倒入模具。

10.冷冻一晚后取出来脱模(注:过一下热水,会方便脱模)

11.童年的味道,卖冰棍啦,不好吃不要钱!

12.想想小时候,炎热的夏天,吃着水井里冰凉的西瓜,舔甜甜的老冰棍,也是蛮惬意的哦。


TAGS:甜品 冰品 其他菜系 糯米粉
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